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        壓力大讓人餓,悠著點吃

        時間:2019-11-01 16:22 來源:人民網
        字號:

        美食讓人心情愉悅,但如果經?渴澄锸杞鈮毫,就會分不清自己是真餓還是情緒性進食,無法控制食欲。美國心理學協會曾做過調查,有四成的人靠吃東西來解壓,其中一半常吃垃圾食品。美國“健康線”等網站提出了應對方法。

        為什么壓力大會讓人想吃東西呢?長期壓力大,會刺激腦部分泌可的松,抑制胰島素的作用,讓糖分無法吸收。養分不足的細胞會發出饑餓的訊號,使大腦想要攝取高碳水化合物。所以,這種情緒性進食不是人體真的餓了。美國梅奧醫學中心總結了情緒性饑餓和生理性饑餓的區別:情緒性饑餓突如其來,只想吃某種食物,吃下后也沒有滿足感,且讓人感到后悔;生理性饑餓不會突如其來,也不會只想吃一兩種食物,吃后很滿足,人也不會有“罪惡感”。

        針對如何控制情緒性進食,美國營養師蘇珊·麥奎蘭建議:1.三餐規律。如果每日三餐時間不規律,就容易吃下過量的食物。一般吃后三小時會感到饑餓,可按照個人作息制訂一個三餐時間表。2.早點吃晚餐。減肥人士情緒受壓抑,很可能出現情緒性進食、暴飲暴食。早點吃完晚餐,控制體重的效果比較好,減少情緒性進食。3.找出壓力來源。長期用食物來緩解心理壓力只是一種逃避行為,應找出壓力來源,正視問題所在。4.找點別的事做,轉移“吃東西”的念頭。走路是最簡單、最容易實現的運動,散步、快走、用跑步機、遛狗都可以。(郭五陵 編譯)

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